|
Кушать подано!
|
|
| Kizune | Дата: Суббота, 16.01.2010, 21:24 | Сообщение # 196 |
 Созерцатель
Группа: Администраторы
Сообщений: 3921
Статус: Offline
загрузка наград ...
| Silver, мышиные сказки))))
У каждого свой инет
|
| |
| |
| Киця | Дата: Суббота, 16.01.2010, 22:04 | Сообщение # 197 |
|
Подполковник
Группа: Заблокированные
Сообщений: 142
Статус: Offline
| Silver, Капец, а не мыша.
Kizune, да вообще пеленгас доступная рыба, вот только как она у нас свежая продается, если она морская. Правда только какая-то как в крови постоянно. А запекать можно разную рыбу в рукаве, первоначально была мороженая скумбрия и толстолобик.
|
| |
| |
| Corvus | Дата: Суббота, 16.01.2010, 23:51 | Сообщение # 198 |
 Одмин-пафегизд. Развалил СССР.
Группа: Администраторы
Сообщений: 3235
Статус: Offline
загрузка наград ...
| Kizune,
Тока сегодня этот пеленгаторс у нас был в продаже...
И сидит, сидит над дверью Ворон, оправляя перья,
С бюста бледного Паллады не слетает с этих пор;
Он глядит в недвижном взлете, словно демон тьмы в дремоте,
И под люстрой в позолоте на полу он тень простер...
  2012   
|
| |
| |
| Ёжики | Дата: Пятница, 22.01.2010, 22:26 | Сообщение # 199 |
 Мурзилка-юннат
Группа: Проверенные
Сообщений: 321
Статус: Offline
загрузка наград ...
| Добрый вечер всем форумчанам!
Предлагаю на пробу рецепт рыбки, в принципе так можно приготовить любую, но у нас в этот раз была кета... В смазанную маслом форму выкладывем нарезанный полукольцами лук и зелень (у нас была сушеная)и отправляем в духовку минут на 10, чтобы лук немного подпарился...
 Потом выкладываем на лук кусочки рыбки, уже посоленные, поперченные и сбрызнутые лимонным соком, и чуть-чуть смазываем майонезом… И чуть-чуть воды для образования соуса….
 Отправляем в духовку – 200 градусов, время точно не скажу, я поставила на часок….
И вот она уже готова
*.* - ёжик - точка - ёжик 
|
| |
| |
| Kizune | Дата: Пятница, 22.01.2010, 22:31 | Сообщение # 200 |
|
Созерцатель
Группа: Администраторы
Сообщений: 3921
Статус: Offline
загрузка наград ...
| Ёжики, я обычно лук на рыбу кладу и потом все майонезом. Но так тоже вкусно, лук дает сок и рыбка не пригорит)) Да, и у меня рыба не такая румяная получается, надо попробовать поменять местами))
У каждого свой инет
|
| |
| |
| Kizune | Дата: Пятница, 22.01.2010, 22:31 | Сообщение # 201 |
|
Созерцатель
Группа: Администраторы
Сообщений: 3921
Статус: Offline
загрузка наград ...
| Ёжики, с прибытием!
У каждого свой инет
|
| |
| |
| Ёжики | Дата: Пятница, 22.01.2010, 22:36 | Сообщение # 202 |
|
Мурзилка-юннат
Группа: Проверенные
Сообщений: 321
Статус: Offline
загрузка наград ...
| Quote (Kizune) с прибытием!
Спасибо! Quote (Kizune) я обычно лук на рыбу кладу
Были случаи, когда лук оставался сыроватым, поэтому теперь вниз и чуть раньше, чтобы он успел все самое вкусное отдать...)
*.* - ёжик - точка - ёжик
|
| |
| |
| Kizune | Дата: Суббота, 13.02.2010, 14:47 | Сообщение # 203 |
|
Созерцатель
Группа: Администраторы
Сообщений: 3921
Статус: Offline
загрузка наград ...
|  Салат из белой фасоли * банка или две консервированной белой фасоли в собственном соку
* банка черных оливок без косточки
* оранжевый, или желтый, или красный болгарский перец
* грамм 200 вареной ветчины, или буженины, а сойдет и докторская колбаска
* соль-перец-майонез по вкусу Ветчину и болгарский перец режем тонкими полосками, оливки разрезаем пополам, все смешиваем с фасолью и майонезом, при необходимости солим-перчим.
Едим. Очень вкусно!
У каждого свой инет
|
| |
| |
| Corvus | Дата: Суббота, 13.02.2010, 17:18 | Сообщение # 204 |
|
Одмин-пафегизд. Развалил СССР.
Группа: Администраторы
Сообщений: 3235
Статус: Offline
загрузка наград ...
| Жареный лук добавить неплохо, можно и теплым подавать...
И сидит, сидит над дверью Ворон, оправляя перья,
С бюста бледного Паллады не слетает с этих пор;
Он глядит в недвижном взлете, словно демон тьмы в дремоте,
И под люстрой в позолоте на полу он тень простер...
2012
|
| |
| |
| Линия | Дата: Суббота, 13.02.2010, 19:55 | Сообщение # 205 |
 Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 1574
Статус: Offline
загрузка наград ...
| Kizune, Лар, сколько ты свинину запекаешь? Масса грамм 500. Изложи параметры процесса, плиз) Добавлено (13.02.2010, 19:55)
---------------------------------------------
Kizune, я с курицей попробую этот салат сделать. И чёт мне подсказывает, что красный лук, слегка подмаринованный в яблочном уксусе, положу.
|
| |
| |
| Kizune | Дата: Суббота, 13.02.2010, 20:56 | Сообщение # 206 |
|
Созерцатель
Группа: Администраторы
Сообщений: 3921
Статус: Offline
загрузка наград ...
| Линия, короче, при градусах 220-230 полтора кг минут за 90-100. Полкило наверняк за 40 минут приготовится. Режимы для холодной духовки.
Quote (Линия) я с курицей попробую этот салат сделать. И чёт мне подсказывает, что красный лук, слегка подмаринованный в яблочном уксусе, положу.
Тогда это будет другой салат из белой фасоли. Сфотай и поделись опытом))
У каждого свой инет
|
| |
| |
| Ёжики | Дата: Понедельник, 22.02.2010, 22:31 | Сообщение # 207 |
|
Мурзилка-юннат
Группа: Проверенные
Сообщений: 321
Статус: Offline
загрузка наград ...
| Недавно посмотрели "Кулинарный поединок" с каким-то профи поваром и актрисой Анной Ардовой, которая приготовила замечательно вкусную и необреминительную в приготовлении ленивую ачму..... Мы её тут же повторили, очень понравилось, но потом решили внести в рецептик кое-что своё...)))
Ну вот и ленивая ачма, ленивая, потому как пользуем лаваш, а не тесто...))) Трём много-много сыра...
 Попутно мельчим чеснок, шампиньоны, укроп...
 Взбиваем яйца (у нас было 10 штук мелких) вместе с молоком, перцем чёрным и перцем краснsм сладким (молотым!)
 Всё это перемешиваем хорошенько с тёртым сыром
 Потом застилаем противень кондитерской бумагой
 Кладем листик лаваша, а на него начинку...
 Таким образом делаем несколько слоёв, последний лист ллаваша посыпаем тёртым сыром...
 И вот наш "пирог" готов!
 Режем на кусочки и ... Приятного аппетита!!!!!
*.* - ёжик - точка - ёжик
|
| |
| |
| Киця | Дата: Вторник, 23.02.2010, 17:50 | Сообщение # 208 |
|
Подполковник
Группа: Заблокированные
Сообщений: 142
Статус: Offline
| а я сейчас взялась постовать и прчитав все чего-то есть захотелось
|
| |
| |
| Ёжики | Дата: Вторник, 23.02.2010, 23:08 | Сообщение # 209 |
|
Мурзилка-юннат
Группа: Проверенные
Сообщений: 321
Статус: Offline
загрузка наград ...
| Киця, а мы не постимся и лопаем во вред талии...))))
*.* - ёжик - точка - ёжик
|
| |
| |
| Kizune | Дата: Среда, 24.02.2010, 12:04 | Сообщение # 210 |
|
Созерцатель
Группа: Администраторы
Сообщений: 3921
Статус: Offline
загрузка наград ...
| Киця, Кать, для постов хороши блюда из фасоли, да ты сама знаешь, какие они сытные.
Вот тебе пару рецептиков, все проверено мной. Салат из белой фасоли Отварную белую фасоль, мелкую (или консервированную в собственном соку, тоже мелкую) смешиваем с репчатым луком (лук я чуток подмариновываю), мелконарезанными солеными огурцами и яблоком. Заправляем все майонезом, зелень по вкусу.
Строго говоря, майонез скоромный продукт, но у нас, в России, появился специальный майонез для поста.
В любом случае, салат всегда можно заправить растительным маслом. Салат из красной фасоли Отварную красную фасоль (или консервированную в собственном соку) смешиваем с поджаренным репчатым луком, испеченной или отварной свеклой, порезанной кубиками, зеленью и растительным маслом. Или майонезом.
В салат можно добавить так же поджаренные грибки - очень хорошо сочетаются с фасолью. Этот пост очень длинный и тяжелый.
У каждого свой инет
|
| |
| |
